暑い

本日もたくさんのお客様の御来店ありがとう御座いました
今日はとても暑くて今年はじめて厨房内のエアコンをつけました
コンロやオーブンがあり厨房はめちゃくちゃ熱くエアコンで少しは快適になりよかったです
今週はじめに庭師屋さんの一景さんにお店の植木を綺麗にして頂きました
とてもすっきりし夏らしく気持ちがいいです

ケーキ注文

本日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました
今日はお客様より誕生日ケーキの注文をもらいました
ベリー系のタルトがいいと注文いただいたのでたぷっりラズベリー、ブルーベリーをのせました

ナパージュを塗ってデコレーションして出来上がりです

一日の終わり

先週もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました
オープンから一度も欠かしたことがない事があります
それは営業後の掃除です（当たり前の事ですが）。壁、床、シンク、コンロ、すべて洗剤、漂白剤で洗い流しピカピカに洗い上げます
誰に見られても自慢できる私の仕事場、厨房です

業者さんからはとても綺麗な厨房だねとよく言われます
翌日、朝気持ちよく仕事を始められます

今週きました

今週にし貝がきました
さっそくにし貝のブルゴーニュ風を仕込みました