FV作り

今週もフォン・ド・ヴォーを取っています
毎週行ってる重要な仕込み、デミグラスソースを作るためにとても大切なフォンです

最近ランチに付く本日の一品をキッシュにしているので毎日のようにキッシュを焼いてます

これはキッシュの生地を作っています